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Warme Gurkensuppe

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

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Details
Preparation time 20 minutesCooking time10 minutes
Servings
Servings 4
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Ingredients
Butter
Becher Crème fraîche
Dill
Gemüsesuppe
Milch
Prise Pfeffer
Salatgurke
Salz
Stk Zwiebel, klein
Instructions

  1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Schälen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

  2. Zwiebel in einem Topf mit heißer Butter anschwitzen, Gurken beigeben, mitdünsten und mit Milch und Suppe auffüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

  3. Die Suppe mit Mixstab pürieren, das Crème fraîche einrühren und mit Dill bestreuen.

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